2019.09.05 UPDATE

2種のモヒート

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ミントの清涼感がビビッドに際立つモヒートで、リラックス&リフレッシュ!

< ラベンダーブルーベリーモヒート >

ラベンダーの香りにミントの清涼感がヴィヴッドに際立つ、リラクゼーションドリンク

材 料

  • ブルーベリー ・・・・・1/2カップ
  • ラベンダーシロップ ・・・・・30cc
  • ミントの葉 ・・・・・ ひとつかみ
  • ホワイトラム・・・・・30cc
  • クラブソーダ ・・・・・100cc
  • ライム/レモンスライス ・・・・・2枚
  • ライム/レモンジュース ・・・・・小さじ1
  • ライム/レモンスライス ・・・・・2枚

作り方

1.

小鍋に分量外の水大さじ1とブルーベリーを入れる。果実が破裂し、液体になるまで中低熱で加熱する。

2.

1をブレンダーまたはフードプロセッサーで、なめらかなピューレ状になるまでブレンドする。

3.

グラスの底に大さじ2のブルーベリーピューレを加え、さらにラベンダーシロップを加えてかき混ぜる。

4.

ミントの葉を加え、グラスの底で混ぜる。

5.

グラスに氷を加え、ラム酒、ソーダ、ライムジュースを注ぐ。最後にライムスライスを浮かべる。

< パイナップルパッションモヒート >

南国を感じさせるフルーティーなモヒート。夏の終わりに、テラスやプールサイドで。

材 料

  • パイナップル ・・・・・50g
  • パイナップルジュース ・・・・・ 50ml
  • きび砂糖 ・・・・・ 小さじ2
  • ミントの葉・・・・・ひとつかみ
  • ライム/レモンスライス ・・・・・2枚
  • ライム/レモンジュース ・・・・・小さじ1
  • ライトラム ・・・・・30ml
  • パッションフルーツ ・・・・・1個
  • ソーダウォーター/クラブソーダ ・・・・・100ml

作り方

1.

パイナップル、ジュース、砂糖をなめらかなピューレ状になるまでミキサーにかける。

2.

グラスの底に1のパイナップルピューレ、ミントを加えてかき混ぜる。

3.

グラスに分量外の氷を加え、ラム酒、ソーダ、ライムジュースを注いでかき混ぜたあと、パッションフルーツの果肉を加える。

4.

最後にライムスライスを浮かべる。

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