2019.09.05 UPDATE
2種のモヒート
1POINT COMMENT
ミントの清涼感がビビッドに際立つモヒートで、リラックス＆リフレッシュ！
＜ ラベンダーブルーベリーモヒート ＞
ラベンダーの香りにミントの清涼感がヴィヴッドに際立つ、リラクゼーションドリンク
材 料
- ブルーベリー ・・・・・1/2カップ
- ラベンダーシロップ ・・・・・30cc
- ミントの葉 ・・・・・ ひとつかみ
- ホワイトラム・・・・・30cc
- クラブソーダ ・・・・・100cc
- ライム/レモンスライス ・・・・・2枚
- ライム/レモンジュース ・・・・・小さじ1
- ライム/レモンスライス ・・・・・2枚
作り方
1.
小鍋に分量外の水大さじ１とブルーベリーを入れる。果実が破裂し、液体になるまで中低熱で加熱する。
2.
1をブレンダーまたはフードプロセッサーで、なめらかなピューレ状になるまでブレンドする。
3.
グラスの底に大さじ２のブルーベリーピューレを加え、さらにラベンダーシロップを加えてかき混ぜる。
4.
ミントの葉を加え、グラスの底で混ぜる。
5.
グラスに氷を加え、ラム酒、ソーダ、ライムジュースを注ぐ。最後にライムスライスを浮かべる。
＜ パイナップルパッションモヒート ＞
南国を感じさせるフルーティーなモヒート。夏の終わりに、テラスやプールサイドで。
材 料
- パイナップル ・・・・・50g
- パイナップルジュース ・・・・・ 50ml
- きび砂糖 ・・・・・ 小さじ２
- ミントの葉・・・・・ひとつかみ
- ライム/レモンスライス ・・・・・2枚
- ライム/レモンジュース ・・・・・小さじ1
- ライトラム ・・・・・30ml
- パッションフルーツ ・・・・・1個
- ソーダウォーター/クラブソーダ ・・・・・100ml
作り方
1.
パイナップル、ジュース、砂糖をなめらかなピューレ状になるまでミキサーにかける。
2.
グラスの底に1のパイナップルピューレ、ミントを加えてかき混ぜる。
3.
グラスに分量外の氷を加え、ラム酒、ソーダ、ライムジュースを注いでかき混ぜたあと、パッションフルーツの果肉を加える。
4.
最後にライムスライスを浮かべる。