2019.07.25 UPDATE

イワシのグリル香草添え

iwashi

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イワシを香ばしく焼き上げて、レモンをギュッと絞って召し上がれ。

材 料

  • イワシ ・・・・・2尾
  • 粗塩(おいしいものがよい)・・・・・適宜
  • 好みのハーブ(今回はミント、ディルを使用)・・・・・適宜
  • レモン汁 ・・・・・適宜

作り方

1.

イワシの内臓を取る。

2.

粗塩を適宜ふる。

3.

魚焼きグリルの高温、もしくはオーブン(230度)で7分ほどパリッと焼く。

4.

器に盛り、好みのハーブをのせてレモンをギュッと絞っていただく。

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